הצעת מחיר סדנאות אפייה וקונדיטוריה
הצעת מחיר לקבוצות מעל 14 משתתפים
אוהד בודזנק - שף קונדיטור ובולונז'ר
שף קונדיטור, בולונז'ר והמנהל הפדגוגי של סדנאות הקונדיטוריה. 18 שנה בתחום הקולינריה בוגר קורס לחמים של אנומראל עוגן וקורס פטיסרי של השף JAVIER GUILLEN של חברת ולרונה. בעלים של מאפיית "אופה לחם" ויועץ למאפיות ובתי ספר בארץ. חוקר קמחי מורשת ובעל ידע רב בתחום. מדריך ומלווה סדנאות אוכל וקונדיטוריה.


סדנת לחמים
-
הכנת מחמצת מהירה -הדגמה והסבר מקיף.
-
נכין לחם מחמצת ותוספות בעיצובים שונים
-
חלת שבת בתוספת קמח כוסמין מלא
-
פוקצ'ה ירקות בהידרציה גבוהה
-
לחם דרום אפריקאי בתיבול קמח כוסמת

סדנת קינוחי רחוב
-
קראק פאי
-
גולב ג'מון
-
כנפה יפואי
-
בננה לוטי
-
קיורטוש
-
סדנה שמפגישה בן עולמות מתוקים שלי חגיגת מתוקים ומלאה טעמי

סדנת עוגות שמרים
-
בצק בריוש
-
קרם פטיסייר
-
סינבון קלאסי
-
דניש ווניל
-
קראנץ שוקולד
-
כדורי בצק פרמז'ן מלוחים
-
פוקצ'ה מתוקה

לחלום על קרואסון
-
בצק כרוך
-
מילוי וניל פיסטוק
-
קרם שקדים מסורתי
-
מילוי שוקולד חלב בלגי
-
ציפוי שוקולד חלב ובייגלה מלוח
-
קרואסון ים תיכוני
-

סדנת שוקולד
-
נכין יחד פרלינים משוקולד בלגי
-
טמפרור שוקולד על שיש במילוי קרם נוגט
-
עוגת שוקולד מוגזמת
-
טראפלס חלבה טבעוני
-
חטיפי שוקולד נימוחים
-
התנסות בשוקולד רובי